Square One

ホーチミン市のレストラン

パークハイアット・サイゴン内のミシュラン掲載レストランで、フランスの技法とベトナムの食材を組み合わせ、オープンキッチンからショートリブをじっくり煮込んだフォーや、焼き目をつけたフォアグラなどの料理が出されます。